Este jueves 21 de septiembre estrenamos el documental “El Valor del Agua”, en la Filmoteca Regional de Murcia, realizada para Aguas de Murcia, con el posterior coloquio dirigido por el periodista y divulgador medioambiental José Luis Gallego. Una documental de concienciación que pretende poner en valor la calidad y sostenibilidad del agua del grifo, realizando una cata de agua a ciegas y dando así a conocer las ventajas que tiene para sobre medioambiente el consumo de agua del grifo.
En este documental se desarrolla una cata de agua en la que un grupo de ciudadanos, junto al sumiller Faustino Muñoz, ponen a prueba las diferencias de sabor y calidad entre el agua del grifo y el agua embotellada. Faustino Muñoz es uno de los sumilleres más reconocidos del mundo, con numerosos premios y varios libros publicados.
En apariencia, se presentan dos muestras idénticas de agua, A y B que, en realidad, son completamente distintas: un vaso de agua del grifo y otro de agua embotellada. A partir de esta cata, se genera un fascinante debate en torno al sabor, las propiedades y las sensaciones que cada una de estas aguas provoca al ser consumida.
Otros expertos, como el médico Antonio Martínez y Inmaculada Serrano, directora de Aguas de Murcia, presentan argumentos sólidos acerca de los beneficios que conlleva el consumo de agua del grifo para la salud, la economía y el medio ambiente. Estos datos objetivos promueven una actitud más responsable que no solo reduce el consumo de plástico, sino que también promueve la conservación del medio ambiente. Además, resaltan las ventajas de optar por un agua más económica y sometida a controles de higiene más rigurosos, como es el caso del agua del grifo.
Una campaña con un claro mensaje, trasmitir cómo los pequeños gestos pueden provocar grandes revoluciones: “Ahora, tú solo tienes que querer cambiarlo todo”.